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Noch mehr Rezepte Brotrezepte Du solltest einige Erfahrungen mit dem "einfachen" BrotRezept gesammelt haben!
Haben Sie gutes, selbst ausprobiertes Brotrezept? Immer her damit! Ich werde es gerne hier einstellen. E-Mail: HvS (ätt) Brotbacken-online.de Was bedeutet eigentlich "Type 550" oder "Type 812" ?
Schwarzbrot	Direkte Führung 47%Roggen-Schrot Type 1350 47% Weizen-Schrot Type 1400 6% Weizenmehl
Lavendel- Honig- Brot	Direkte Führung mit ST20 40% Weizen Type 550 | 60% Roggen
Kürbis-Weizenbrot, (4-5 Kastenbrote)	Direkte Führung mit ST20 100% Weizen Type 1050 Zucchini oder Kürbis
Weizen-Kartoffel-Brot (4-5 Brote je nach Grösse)	100% Weizen Type 1050 gekochte, geriebene Kartoffeln
Blech-Brötchen (2-3 Backbleche)	100% Weizen Type 1050 gekochte, geriebene Kartoffeln
Baguette von Hartmut	Direkte Führung ST20 100% Weizen Type 1050
Brot in der Pfanne. Ideal auf dem Boot!	Direkte Führung mit ST20 55% Roggen Type 1150 35% Weizen Type 1050 10% Roggenschrot, fein
Feines Schwarzbrot (mit Schrot) 1kg	Direkte Führung mit ST20 15% Roggen Type 1150 15% Weizen Type 1050 70% Roggenschrot, fein
Kleie- Weizenmischbrot ca. 1kg	Direkte Führung mit ST20 15% Weizenspeisekleie, 30% Roggen Type 1150, Weizen Type 812 oder 550
Kleiebrot mit Leinsamen ca. 1kg	Direkte Führung mit ST20 17% Weizenspeisekleie 17% Roggen Type 1150 67% Weizen Type 1050
Grob+ Herzhaft Brot (mit Schrot) 1kg Roggenmischbrot mit Schrotanteilen	Direkte Führung mit ST20 15% Roggen Type 997 15% Weizen Type 812 70% Roggenschrot, grob
Kompaktes und kräftiges reines Roggenbrot Reines Roggenbrot Rezept von © Tom Berger mit Balsamico-Essig, Kümmel + Anis; mit Bildergalerie	Direkte Führung mit ST20 100% Roggen Type 997 oder 1150
Wird weiter fortgesetzt!

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